VALENTINA GASTROBAR - JAPONESE FOOD · GASTROBAR

300 g cubo de tilápia e salmão ao molho do chefe acompanha 1 hahsi, 2 shoyu, 1 tarê.

300g de tilápia em cubos marinado no limão, pimenta dedo de moça, cebola roxa, pimenta sriracha. acompanha 1 hahsi.

200 g porção de shimeji acompanha 1 hahsi

Joy flamejante de camarão, creme cheese, leve tostado. Um prato impossível de não ser gravado ou notado.

Nosso rodizio de comida japonesa contém: ceviche, tataki misto com salmão e tilápia, carpaccio de tilapia, gunkan variados de salmão e tilápia, sashimis de salmão e sashismis de tilápia, sushis variados, niguiri variados, hot philadelphia, isca de tilápia, gunkan supremo, sunomono, sobremesa gunkan de goiabada

Nosso rodizio Deluxe vem: ceviche, tataki misto com salmão e tilápia, carpaccio de tilapia, gunkan variados de salmão e tilápia, sashimis de salmão e sashismis de tilápia, sushis variados, niguiri variados, hot philadelphia, isca de tilápia, gunkan supremo, sunomono, sobremesa gunkan de goiabada ou Sob mesa do chefe. DIFERENCIAL DESSE RODIZIO: Atum, Shimeji e Camarão

Variados de gunkans, hots, niguirinis, salmões e Tilapias

Gunkan de goiabada, com morango ao leite condensado, nutela e caramelo cristalizado

Refrescante, levemente adocicada e com o sabor marcante da maçã verde

"Pão" de arroz frito Creme cheese Salmão Algas temperadas

Acompanhado de 15 Lâminas, com cortes refinados. Acompanha ainda um azeite saboroso dando sabor ao prato.

Com cortes refinados esse prato torna-se elevando e fino, estáticamente instagramável. Leve pitada de azeite pra dar sabor ao prato.

3 Variedades de carne para escolher podendo ser: ANCHO, CUPIM, PICANHA. Todos acompanham 1KG de carne acompanhado de mandioca na Mantega e uma bata frita com queijo levemente temperada. ANCHO & CUPIN: 159,90 / PICANHA: 189,90

Arroz cremoso com cubos de carne serenada, linguiça de frango e linguiça suína, coberto com queijo gratinado. Ideal para compartilhar, serve 2 pessoas. Tempo de preparo mínimo de 30 minutos.

Arroz cremoso com pequi, cubinhos de frango e linguiças suína e de frango. Ideal para duas pessoas, tempo de preparo de pelo menos 30 minutos.

Iscas de frango empanadas, crocantes e saborosas, acompanham cortes de limão e molho para petiscar.

Iscas de tilápia crocantes, macias e saborosas, ótima entrada!

Batata frita crocante, formato simples, Acompanha molho ketchup como acompanhamento.

8 un totalmente crocantes fritos em um óleo especial que da tempero ao Kibe. Bastante queijo e levemente adocicado, ainda acompanha uma pitada de creme Cheese e cebolinha verde.

Nosso delicioso palitinho de queijo extremamente recheado acompanhado com o molho especial da cheff, 8 unidades.

Disco de costela desfiada, crocante, artesanal com queijo acompanhado com o molho especial da cheff, uma combinação incrível.

Disco de frango bem temperado, com requeijão cremoso e com um sabor inconfundível. 8 unidades

Trouxinha de salmão 8 UN saborosa e que da vontade de pedir de novo, preparada na massa filo com salmão fresquinho acompanhado de geleia de pimenta feito pela cheff.

Salmão maçaricado com um leve tempero de chefe.

Fatias de pepino e cenoura marinado no molho do chefe 200 g. acompanha hashi

Gunkan de salmão com creme Cheese, e camarão empanado

Pastel japonês suíno. 5 unidades acompanha 1 hahsi, 2 sachês de shoyu, 1 tarê

10 camarões empanados com farinha panko e fritos. acompanha 1 hahsi, 2 sachês de shoyu, 1 tarê

Sushi de pequi, creme cheese de pequi e filetes de pequi cortados adicionados

Combinado dos pratos quentes, um prato com petiscos variados. - Hot's - Isca de frango - Isca de tilápia - Croquete de salmão Esse é apenas um prato dos combinados do nosso rodizio.

Todos os itens que vem em um rodízio de petisco: Disco de costela, Disco de frango, Croquete de salmão, Batata frita, Iscas de Tilápia, Iscas de frango, Trouxinha de salmão. Solicitar o garçon a unidade desejada para fazer o pedido por etapa.

Uma combinação perfeita entre sorvete com calda de chocolate & Ganache.

1 porção 500g salmão em cubos, tomate cereja, sunomono, manga, crispi de batata doce, cream cheese e arroz japonês. acompanha 1 hahsi, 2 shoyu, 1 tarê

Delicioso poke com arroz japonês, cream cheese, salmão fresco, nori (alga) e cebolinha. Uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai surpreender seu paladar.

O Poke de Ceviche é uma combinação deliciosa de arroz japonês, tomate cereja, manga, cenoura, ceviche, chips de batata-doce e cebolinha. Uma refeição leve e saborosa para quem aprecia a culinária fresca e vibrante.

1 porção de 500g arroz japonês, maçã verde, cream cheese, tomate cereja, crispi batata doce, sunomono, camarão. acompanha 1 hahsi, 2 shoyu, 1 tarê

1 porção 500g shimeji ao molho do chefe, tomate cereja, sunomono, manga, crispi de batata doce, cream cheese e arroz japonês. acompanha 1 hahsi, 2 shoyu, 1 tarê

1 porção 500g salmão em cubos grelhados, tomate cereja, sunomono, manga, crispi de batata doce, cream cheese e arroz japonês. acompanha 1 hahsi, 2 shoyu, 1 tarê

Uma taça de vinho pra aproveitar o melhor vinho da casa em uma única taça.

Água gelada, refrescante, com gás.

Refrescante, Gelada